DSC06512
Kermakakku kukkineen.

Kevät on juhlien aikaa. Vielä menee vähän aikaa suurinpaan juhlasesonkiin ja ylioppilasjuhliin, mutta jo nyt on osa rippijuhlista vietetty. Minäkin sain leipoa oman osani juhlakakuista.

DSC06510
Kinuskikakku.

Nämä kakut menivät samaan juhlaan. Kaikki kakut olivat tarkoituksella eri näköisiä ja eri makuisia. Yhdistävänä tekijänä toimi vaaleanpunaiset ja lilat sokerimassakukat.

Kinuskikakku sai sisällensä täyteen puolukasta ja rahkakermasta, jotta ei olisi liian makea. Muissa kakuissa käytettiin vaihtelevasti mansikkaa, vadelmaa ja mangososetta.

DSC06507
Sokerimassakakku pienillä hortensian kukilla.
DSC06500
Hortensian kukkia.

Kaksi kakkua oli kuorrutettu vaahtokarkin makuisella massalla. Massahan on melko makeaa, että nämä olivat ne makeimmat kakut. Mutta makuja on monia, toinen tykkää makeasta, toinen hieman happamasta.

DSC06516
Pikkuisia kukkia.

 

Sisällä useimmissa kakuissa oli myös rahkaa kerman kaverina, niin että niistä ei tulisi liian makeita.

Kakkujen teko on kivaa, syöminen vielä kivempaa, vai onko? Oikeastaan taidan tykätä eniten tekovaiheesta, jossa saa miettiä ja maistella täytteiden makuja.

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: