DSC07882
Kaksikerroksinen ristiäiskakku.
DSC07883
Sokerimassavauva, hiukset värjätty pastavärillä.

Kesä on juhlien aikaa. Silloin on ihana järjestää juhlat, kun aurinko paistaa ja on juhlavierailla on mahdollisuus levittyä myös pihalle. Aika moneen tilaisuuteen olenkin jo päässyt leipomaan, ilolla siihen hommaan tarjoudunkin.

Yksi ihana tilaisuus oli pikkuisen tytön tyllerön ristiäiset. Kakun sain vielä tehdä lempiväreilläni vaaleanpunaisella ja valkoisella. Täytteenä kakussa oli vadelmaa, rahkaa ja kermaa. Kostutettuna appelsiinilla. Kuorrute on vaahtokarkkimassaa ja koristeet sokerimassaa.

Kakusta tuli kaksikerroksinen. Yläosaa tukivat muoviset tukipilarit.

 

DSC07884
Vadelmaa ja kermarahkaa sisällä.
DSC07885
Onnea ihana pikkuinen.

Samoihin juhliin leivoin vielä samoilla kukilla koristellun kuivakakun ja muutaman juustokakun.

Suolaista puolta hoitivat voileipäkakut, kala sekä liha. Kalakakun sisällä pääroolia esittivät kylmäsavu- sekä lämminsavulohi sekä toisena munatäyte. Katkaravuista minä itse en niin välitä, joten ne jäivät pois. Lihakun pääraaka-aine oli saunapalvikinkku, joka meillä on kaikkien ehdoton leikkelesuosikki, pikkuisesta Koskijalosteen lihakaupasta ostettu. Todella maukasta. Voileipäkakut kyllä katosivatkin viimeistä murua myöten vieraiden suuhun, vaikka kakkua oli “ohjesääntöjä” reilummin.

 

 

DSC07892
Lohivoileipäkakku.
DSC07887
Lihavoileipäkakku saunapalvista ja muusta hyvästä.
DSC07889
Mansikkajuustokakku.
DSC07878
Kuorrutteella tavalisesta kakusta juhlakakuksi.

Join the Conversation

2 Comments

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: