DSC07938
Paljon suklaata ja mansikkaa.

Suklaata ja mansikkaa, kukapa voisi vastustaa. Tässä iso pellillinen herkkua, josta riittää syötävää isollekin porukalle. Ja näyttäväherkku valmistuu helpommin kuin voisi olettaa.

Alimmaisena on perinteinen mokkapalapohja. Siitä useimmilla on oma lemppariversionsa. Kaikki niistä toimii tässä.

DSC07939
Kaksi suklaapohjaa ja ihana täyte.

Välissä on suklaamousse vatkatusta kermasta, purkillisesta tuorejuustoa ja juustoon lisätystä noin levyllisestä sulatettua suklaata. Sokeriakin hiukan. Jokainen tekee makunsa mukaan.

Täytteen päällä on toinen pohja. Kuuden munan kääretorttupohja, jonka taikinaan laitoin tummaa kaakaojauhetta. Kostutin tätä pohjaa kevyesti maidolla.

Päällä on suklaakerma. Levy maitosuklaata ja noin desi kermaa hiljallee kattilassa lämmitettynä, kunnes suklaa sulaa.

DSC07940
Riittää isomallekin porukalle.

Loppuhuipennuksena  lohkotut mansikat ja valkosuklaasta pursotetut koristeet. Toimii.

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: