DSC09316
Kakku vaaleanpunaisella valkuaistomusokerikuorrutteella ja nomparelleillä.

Tässä kakussa ei pääse sotkeutumaan aineiden lisäysjärjestykseen ja siihen mikä vatkataan ja kauanko. Paketti on mielestäni niin yksinkertainen kuin se suinkin voi olla. Lopputulos on kuitenkin oikein loistava. Kuohea ja maukas.

Kakun nimikin jo kertoo valmistamistavan.

7 minuutin kakku

4 munaa

3 dl sokeria

200 g voita sulatettuna(tai pieninä huoneenlämpöisinä palasina)

3 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

1 1/2 dl vehnäjauhoja

2 dl perunajauhoja

DSC09315
Kuohkea vaalea kakku.

Kaikki aineet mitataan yhtä aikaa kulhoon ja vatkataan sähkövatkaimella 7 minuuttia.

Paistetaan voidellussa ja korppujauhoilla jauhotetussa vähintään 2 l kakkuvuoassa 175 asteessa noin 45 minuuttia toiseksi alimalla tasolla.

Mieli teki tekovaihessa lisätä vehnäjauhojen määrää, mutta maltoin mieleni ja hyvä niin. Reseptin olen alunperin saanut Martoilta, joten siihen kannattaa luottaa. 😉

DSC09314
Sama kakku sinisenä.

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: