6. joulukuuta
Sinivalkoinen kakku.

On juhlapäivä ja juhlavuosi. Suomen syntymäpäivä! Onnea Suomi!

Syntymäpäivää kuuluu juhlistaa kakulla. Tänä päivänä kakku on sinivalkoinen kuten Suomikin.

Kakun pohjassa on murustettuna Marie-keksejä ja piparkakkuja sekä sulatettua voita noin 50 grammaa.

Jäiset mustikat valkoisen täytteen päälle.
Hyvää juhlapäivää Suomi!

Täytteeseen vatkasin 6 dl kermaa vaahdoksi, maustoin sen vaniljasokerilla. Lisäksi oli kaksi purkillista Viola- vanilja tuorejuustoa. Maustoin sokerilla mieleiseksi.Näiden sekoitukseen lisäsin kuusi liotettua liivatetta, ne oli sulatettu pikku tilkkaan appelsiinimehua.

Puolet täytteestä kaaoin pohjan päälle ja toisen puolen värjäsin siniseksi elintarvikevärillä ja lisäsin vähän sitruunamehua.

Valkoisen pohjan päälle painelin jäisiä mustikoita, näin ne eivät värjänneet valkoista massaa. Päälle kaadoin sinisen täytteen.

Sitten jääkaappiin jähmettymään. Lopuksi koristelu lumihiutaleilla. Ja niin taivaaltakin satoi kaunis lumipeite.

Ihanaa itsenäisyyspäivää jokaiselle!

Tänään oli myös yhdellä ylioppilaalla juhlat, mikä sopisikaan paremmin tähän päivään kuin sinivalkoinen ylioppilaskakku. Onnea!

Ruusuja sinivalkoiseen päivään!
Onnea ylioppilaalle!

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: