Perinteinen kermakakku.
Puolukanvarpuja.

Tämän päivän kaikkien ihanien trendikakkujen joukossa perinteinen kermakku puolustaa kyllä vahvasti paikkaansa. Sen huomaa siitä, että se kermakakku hupenee pöydässä melkoista tahtia, eli maistuu useampaan suuhun. Itsekin tykkään kokeilla uusia tekniikoita ja makuja, mutta silti pidän vanhoista perinteisistä ja selkeitä makuja sisältävistä kakuista.

Tässä esimerkkinä vadelmakermakakku. tavallinen vaalea kakkupohja, välissä vatkattua oikeaa kermaa ja vadelmahilloa, ei liikaa eikä liian vähän. Pinnalla ohut sipaisu hilloa ja sen päällä kiille hyytelösokerista, valmistettu paketin ohjeen mukaan. Reunoillakin kemapursotus. Nytkin oikeaa kermaa, joka toki ei ole vitivalkoista, mitä monissa kakuissa tavoitellaan, mutta maultaan parempaa kuin “keinosekoitukset”.

Pinnalle haloin pyöreistä marmeladimakeisista lohkoja. Ulkoa kaivelin puolukanvarpuja vihreydeksi. Niitähän löytyy lumenkin alata vihreinä.

Suklaajuustokakku.
Herkkuja.

Kaverina kermakaulla poli pöydässä suklaarouhejuustokakku. Suklaa ja vadelma tykkäävät toisistaan.

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: