Kakkujuhlaa

Joulu on ollut yhtä herkuttelun juhlaa, samoin uusi vuosi. Meillä vuoden lopulle osuu vielä parit syntymäpäivät, niin että kakuteltu on! Yhden kakkupöydän teemana oli punavalkoiset karkkikepit, niitä kun joulukoristelaatikosta löytyi kiva nippu. Olen ommellut niitä erilaisista punavalkoisista raitakankaista useampanakin vuonna. Mutta ne ovat mielestäni suloisia ja jouluisia. Kakku sai muotonsa suoraan karkkikepistä. Sisällä on gluteeniton […]

13. joulukuuta

Joulun makua voi löytää muistakin kuin niistä perinteisistä herkuista, joulutortuista ja pipareista. Tämä leivonnainen tuo paistuessaan joulun tuoksun ja maistuukin piparimaiselle. Pohjan aineina on 4 munaa, 1 dl sokeria, nämä vatkataan vaahdoksi. Vaahtoon lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet, 3/4 dl perunajauhoja, 3/4 dl maissijauhoja, 1 tl leivinjauhettaja 2 tl piparkakkumaustetta.  Maissijauhon tilalle voi laittaa myös […]