23. joulukuuta

Jouluaatto on jo lähellä. Vielä ehtii puuhaamaan kaikkea pientä kivaa. Valmistamaan vaikka aaton herkuksi iki-ihanaa fudgea. Minä tykkään. Fudge on siitä ihanaa, että sitä voi tuunata oman makunsa mukaan ihan rajattomasti. Tällä kertaa työn alla oli mantelivalkosuklaa-fudge. Mantelihan sopii mitä mainioimmin jouluun. Ja tietysti itse fudgekin. Kattilaan mitataan: 1,5 dl kuohukermaa 1,5 dl sokeria 1 […]

18. joulukuuta

Ihanaa neljättä adventtia! Nyt pitää kuunnella joululauluja ja nauttia lähestyvästä juhlan tunnelmasta. Näitä pikkuherkkuja voi valmistaa vähällä vaivalla siinä sivussa.           Ainekset 200 g kuorittuja manteleita vajaa 1 dl sokeria 1 dl muskovadosokeria 1 rkl vettä (sormisuolaa) Mittaa ainekset kattilaan ja kuumenna täydellä teholla kunnes alkaa kuplia. Vähennä lämpöä, lisää vähän […]